niner bakes
Hi alle zusammen. Ich wünsche euch einen wunderbaren Start in die Woche!!
Ich hoffe ihr hattet ein tolles Wochenende?
Meins war super!
Wir haben den Geburtstag eines sehr guten Freundes gefeiert, sein Name ist Jeff und er wurde 27, das muss natürlich gefeiert werden :-)
Da er aus Ghana kommt, haben seine Freundin Kris und ich uns überlegt, das man doch etwas Süßes in den Farben der Ghana Flagge machen könnte.
Am 6. März 1957 wurde mit der Unabhängigkeit Ghana’s auch die heute noch verwendete Flagge eingeführt. Ich finde es super, solche Cake Pops z.B. zum Unabhängiskeitstag Ghanas zu machen (dieses Jahr war ich etwas zu spät hehe) und vielleicht inspiriere ich ein paar Menschen dazu.
Es gab nicht nur Cake Pops.
Ich habe auch Cupcakes gebacken mit leckerem BEN & JERRY’S Eis weil er es einfach LIEBT. Er isst es ständig und hat immer eine Packung vorrätig, denn: Man weiß ja nie :-)
Um dem Ganzen einen persönlicheren Touch zu geben, habe ich noch Cupcake Wrappers und Cupcake Toppers im BEN & JERRY’s Look gemacht, inkl. Zitaten unserer Lieblingsserie:
How I Met Your Mother.
Ihr müsst wissen, wir nennen uns Bro’s und zitieren oft irgendwelche Sätze aus der Serie, wenn wir zusammen sind. Wir sind alle Barney Fans.
Daher war es einfach nur perfekt und witzig zugleich, solch eine Kombi aus seiner Heimat, seinem Lieblingseis und seiner Lieblingsserie (die uns alle verbindet) zu kreieren.
Einen Kuchen im Ghana Stil habe ich auch noch gebacken. Für den schwarzen Stern in der Flagge benutzte ich Fondant.
Seht ihr diesen süßen, bunten Kuchen mit den Happy Birthday Kerzen? Den gab es von Jeff’s Freundin Kris. Es ist ein Marzipan Kuchen, so lecker und niedlich!!
Artikel 12 des „Bro-Codes“:
Bro´s teilen nie ihr Dessert. – Passt perfekt zum Thema. Nur leider haben wir uns daran nicht gehalten :-)
Artikel 8 des „Bro-Codes“:
Ein Bro schickt einem anderen Bro niemals eine Glückwunschkarte..
Nun, wir ihr seht: An diesem Tag konnten wir den Regeln des Bro Code Buches nicht folgen :D
Daher hab ich eine neue Regel aufgestellt und einen Cupcake Topper gezaubert: Vergesse heute mal Artikel 8 und 12: Es ist Dein Geburtstag, Bro!!
Lest weiter um das Rezept zu erfahren und um noch ein paar Fotos zu sehen:
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Ruhzeit 10 Minuten im Gefrierfach/Kühlschrank 20min
- Schwierigkeit Leicht
Für die Cake Pops:
- 3 Pakete Oreo Kekse
- 176g Frischkäse Philadelphia Doppelrahmstufe
- Candy Melts (verschiedene Farben in rot, gelb und grün)
- Streudekor, Zuckersand
zum Dekorieren - Lollipop Stiele
- Geschenktüten / Klarsichtbeutel, super zum Verschenken
- Geschenkband zum Verschnüren
Zusätzliche Dinge, die ihr eventuell braucht/wollt:
- Bevor du überhaupt richtig loslegst, bereite alles gut vor, kram alles raus, was du brauchst, damit du dann in Ruhe deine Cake Pops machen und dekorieren kannst. Ohne gute Vorbereitung kann sowas ganz schön stressig werden.
- 1. Nun geht es los, um die Cake Pops zu machen tu Folgendes:
Zerkleinere die Oreo Kekse in feine Krümel, am besten in einem Zerkleinerer. - 2. Nun den Krümelmix in einer Schale mit dem Frischkäse vermengen (ich schlage euch vor Einweghandschuhe zu benutzen, besonders bei längeren Fingernägeln). Falls ihr Kinder habt: Ich bin mir sicher, dass sie euch diesen Job, die Oreos mit dem Frischkäse zu vermengen, gerne abnehmen würden :-)
- 3. Der Teig sollte die Konsistenz von Play Dough Knete haben. Also auf keinen Fall zu weich, sonst wird es schwer die Cake Pops zu formen.
- 4. Den Teig jeweils in 2,5cm große Bällchen formen. Oder mit Keksausstechern all möglichen Formen ausprobieren. Anfängern rate ich aber: Fangt erstmal mit Bällchen an, um ein gefühl für das Ganze zu bekommen. Diese Bällchen nun für mindestens 10 Minuten (oder länger, was ich tat) im Kühlschrank (oder kürzer im Gefrierfach) ruhen lassen.
- 5. In der Zwischenzeit kannst du nun die Schokolade schmelzen.
- 6. Nehme einen Lollopop Stick und tunke diesen einen cm in die Schoki, stecke ihn in den Cake Pop bis zur Hälfte rein, und tauche nun den Cake Pop am Stiel in die geschmolzene Schokolade.
- 7. Lass den Cake Pop über Kopf ein wenig Zeit die restliche Schokolade ablaufen zu lassen, immer ein wenig drehen dabei.
- 8. Jetzt geht’s sofort ans Dekorieren, Merckens Candy Melts trocknen relativ schnell im Gegensatz zu Kuvertüre aus dem Supermarkt (die ihr natürlich auch nehmen könnt)
- 9. Streudekor, Zuckersand, M&M’s und andere Dinge als Deko darüber geben. Wichtig ist, nicht zu lang damit zu warten.
- 10. Wenn du damit fertig bist, einfach den Cake Pop in eine Styroporscheibe stecken zum Trocknen.
- 11. Und nun: Habt Spaß beim Dekorieren und viel Freude mit euren fertigen Cake Pops. Verschenkt doch auch mal welche, ich bin sicher, ihr werdet glückliche Gesichter sehen.
Das sind wir. Entschuldigt bitte die Gesichter..wir aßen ein wenig zu viel Süßes :-)
Diese Cake Pops in den Farben ROT GELB GRÜN sind auch super für Kindergeburtstage oder für Veranstaltungen in den Schulen eurer Kinder (Grundschulen). Denn ohne den schwarzen Stern würden die Cake Pops wunderbare Ampeln abgeben :-)
Habt einen tollen Montag,
niner
The pics look gorgeous Niner! They should be in a magazine! I really like the different effects on the first few photos as well.
Looks like you guys had a good time. ;-) Jeff was so happy, I’m sure! You obviously put a lot of love into making all these treats.
Oh, and the acrylic cake pop stand – awesome! Thanks again for another sweet post. =)
Hi sweetie!! thanks sooo much, that made my day. It is another cloudy Monday so your words just brightened up my mood :-)
We had a blast, yes. You would have enjoyed it :-) Many blessings!! xoxo
The pics look gorgeous Niner! They should be in a magazine! I really like the different effects on the first few photos as well.
Looks like you guys had a good time. ;-) Jeff was so happy, I’m sure! You obviously put a lot of love into making all these treats.
Oh, and the acrylic cake pop stand – awesome! Thanks again for another sweet post. =)
Hi sweetie!! thanks sooo much, that made my day. It is another cloudy Monday so your words just brightened up my mood :-)
We had a blast, yes. You would have enjoyed it :-) Many blessings!! xoxo
What a colourful post! I have to try your pops soon. I am sure my friends and family will be thrilled with them!
What a colourful post! I have to try your pops soon. I am sure my friends and family will be thrilled with them!
Oh Niner I just ADORE your photography, and your decorating skills are second to none. Lovely :)
Thank you soo much for stopping by so often. This is SO awesome. Really, appreciate it a lot. xoxo..niner
Oh Niner I just ADORE your photography, and your decorating skills are second to none. Lovely :)
Thank you soo much for stopping by so often. This is SO awesome. Really, appreciate it a lot. xoxo..niner
Hi Niner…just RANDOMLY came across your page and I’m SOOO glad I did. I’m super impressed with your Ghana cake pops. I am actually leaving for Ghana in 2 weeks to build & install a rain harvesting system in the Denchira village so that they have clean drinking water. We have a fundraiser next weekend…and I’m thinking about doing these cake pops. Where did you find the candy stars? I’ve never made cake pops before…so any extra details aside from the recipe would be greatly appreciated :)
Hi there Jack, thanks so much for stopping by =) Thanks for your kind words on my Ghana Cake Pops. So awesome that you are helping and installing a rain harvesting system, that’s just so ..wow! These people are so lucky! The candy stars, well I made those with fondant, black fondant. I rolled it out and cut them out with a star cookie cutter, very easy. Just order black fondant and buy a star cookie cutter. How to make cake pops, please have a look on my blogpost here.
Would you share photos in case you are making the pops? You can send them to my facebook fanpage if you want to.
Would love to hear about how it went in Ghana. Many blessings!! niner