April 29, 2017

Schlagwörter Archiv: dessert

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Klassischer New York Style Cheesecake, besser geht’s nicht!

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UPDATE: Der Link zum Original Cheesecake Artikel geht wieder, inkl. Kommentare etc. Viel Spaß! :) ——————————————– INFO: Mich schreiben eine Menge Leser an, dass der Link meines ursprünglichen New York Cheesecake Rezeptes nicht funktioniert, und Recht haben sie. Ich konnte das Problem bisher nicht fixen und kann auch nicht jedem das Rezept via Email zukommen lassen. Deswegen stelle ich es ... Mehr lesen »

Klassischer New York Style Cheesecake, besser geht’s nicht!

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…das denke ich jedenfalls. Ihr könnt euch nicht vorstellen wie lang ich nach DEM bestimmten Rezept gesucht habe. Ich liebe New York Cheesecake, mein Lieblingskuchen schlechtin und daher kann ich sagen: DAS REZEPT IST ES! Pin It Pin It Das ist er. Ich bin verliebt, sowas von verliebt. Pin It Nun geht es weiter…mein Cheesecake: Im Internet gibt es so ... Mehr lesen »

Ultimative Vanille Cupcakes, die ihr nicht verpassen solltet!

ultimate vanilla cupcake recipe by niner bakes

Ach du meine Güte… Just in diesem Moment scheint die Sonne, ganz gleich ob sie wirklich scheint. Macht keinen Sinn? Oh doch, denn diese Vanille Cupcakes lassen überall die Sonne scheinen! Schaut euch nur die Farbe an. So hell und sonnig…Ich liebe dieses Rezept – so saftig und fluffig und der intensive Geschmack erst! Immerhin: die perfekten Vanille Cupcakes zu ... Mehr lesen »

Muttertags Backsession: Schokotorte(n) in Groß und Klein

Chocolate cake banner

Heute steht an: Schokoladenkuchen und 1 Minischokoladenkuchen. Für die Frosting Ebenen im Inneren habe ich mich für den Ombre Look in Rosa Tönen entschieden. Mit jeder neuen Ebene Frosting, wird die Farbe intensiver, ich liebe es sehr mit Farben herum zu experimentieren, das ist auch mein Beruf, dennoch versuche ich auch beim Backen kreativ zu arbeiten und nicht immer strikt ... Mehr lesen »

Muttertags Backsession: Cheesecake Pops

Einen schönen (verspäteten) Muttertag alle zusammen! Ich hoffe, ihr hattet alle einen wunderschönen Tag mit eurer Mama, was auch immer ihr gemacht habt: Ich hoffe es war wundervoll. Die letzte Woche habe ich ziemlich viel Zeit mit backen verbracht, damit ich meine Mom (meine Neffen, meine Nichte und den Rest der Familie) am Muttertag mit viel Süßem überraschen konnte. Denn ... Mehr lesen »

Heute ist Cinco De Mayo!!

Hi everybody, today is Cinco De Mayo, a mexican holiday always held on May 5. It is celebrated in the United States and in Mexico. Cinco De Mayo means „5th of May“ by the way :-) It is a celebration of Mexican heritage & pride and its gotten very popular over the years. When people think of Cinco de Mayo, ... Mehr lesen »

Cupcakes transportieren Vol.2: Clear box carrier pods

Hi alle zusammen, Seit meinem letzten Artikel über den wundervollen Cupcake Courier habe ich noch ein anderes, wunderbares „gadget“ für euch: Clear box carrier pods für eure cuppies! Solch durchsichtigen Boxen sind selbstverständlich für recht wenige Mengen Cupcakes. Sagen wir, ihr habt 12 Cupcakes gebacken und nun wollt ihr einen evtl. eurer Freundin, einem Kollegen oder Eurer Mutter zum kommenden ... Mehr lesen »

Vanille Cupcakes mit babyblauem Buttercreme Frosting

Gestern hatte ich wieder mal einen Abend genutzt um ein richtig gutes Vanille Cupcake Rezept auszuprobieren. Doch die Herausforderung war, dass man keine platten, eingefallenen Cupcakes am Ende aus dem Ofen holt, sondern welche mit einem richtig schönem Türmchen :-) Leider passiert es manchmal, dass Cupcakes in sich zusammenfallen und man fragt sich: Was hab ich falsch gemacht? Diverse Dinge ... Mehr lesen »

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