May 29, 2024
Cookie Monster Cake Pops…with golden Leibniz cookie

Cookie Monster Cake Pops…with golden Leibniz cookie

I do not know whether you’ve heard the news earlier this year but Germany’s most famous cookie brand “Bahlsen” and its Leibniz line of cookies are now enjoyed by millions of people all over the world.
Because their golden cookie that hung outside the headquarters of the company in Hannover since 1913 (my hometown) was stolen! Nobody knew where it was!
Then, a ransom letter was sent – from the Cookie Monster :-)

Photo: Golden cookie outside the Bahlsen office – before and after, now it shows a gap left by its disappearance :-)

At first, everyone expected it to be a joke.
But in the letter the cookie monster stated that it is serious: “Cookie Will Wind up in Trash with Oscar the Grouch”

As you can see on the photo, it was a person wearing a full suit of the well-known Sesame Street favourite: The Cookie Monster; holding the golden cookie.

All the company needed to do in order to get the cookie back:
Give biscuits to all the children in a hospital here in Hannover.

TV channels and newspapers from many countries broadcasted and wrote about it.
To me it was fun news besides all the really bad stuff that happens daily.

It was only right to think “cake pops” and create some cute Cookie Monster cake pops; with golden cookies of course.

Read on to read the tutorial and I hope you enjoy my cookie monster pops.

  • Prep Time 20 minutes
  • Baking Time 20 minutes in refrigerator
  • Difficulty Advanced

For the Cake Pops:

For the golden cookies (optional):

Additional Items you may want to get, makes a nice gift:

  • Now we are all set and ready to get started: Prepare yourself before you actually start.
    Get everything out on the counter you need, so you do not stress yourself in the middle of the decorating process :-)
  • 1. Now, make the NO BAKE Cake Pops: Grind your OREO cookies to fine crumbs in a Food Processor
  • 2. Put the crumbmix into a boal and hand mix with cream cheese. I use gloves though, because it gets messy :-)
    Especially when you have longer nails. So just use gloves, or when you have kids, I am sure they would love to help you with this step.
  • 3. Keep in mind that the dough should have the consistency of play-dough.
  • 4. Roll the dough into balls, then refrigerate them for at least 10 minutes to firm up.
  • 5. Now melt your blue candy melts.
  • 6. Dip a little bit of the Lollipop Stick in the melted candy, then stick the Lollipop Stick in the Cake Pop (half way). Let the Pops rest a bit in a styrofoam block or cake dummy so the candy melts set within the cake pop.
  • 7. With a knife, cut out the mouth of the cake pop – this will be the mouth of the cookie monster (see photo).
  • 8. Now dip the Cake Pop in the blue candy melts, shake off all the excess and use a toothpick to remove the candy melts from the mouth only, do this quick so the candy melts won’t dry. Now sprinkle blue sanding sugar over the entire cake pop. Repeat with all cake pops (if sanding sugar is attached to the mouth, please remove with toothpick as well) – let them dry in a styrofoam block.
    Note: If you have no blue sanding sugar around, you can use a toothpick to do Cookie Monster’s fur.
  • 9. Heat up your black candy melts in a microwave-safe bowl, using a toothpick, paint the cookie monster’s mouth with the black candy melts.
  • 10. In the meanwhile, draw the eyes onto the sixlets (I made white fondant balls since I had no sixlets) with an edible ink pen (Americolor) and allow ink to dry! After, attach the sixlets to the cake pop with left over candy melts. (candy melts work like glue)
  • 11. Now for the cookie:
    All you need are mini Leibniz cookies (or any other cookie), golden luster dust, edible glue (what you can use also: almond extract or vanilla extract, even vodka works fine) and a paintbrush.
    Get a tiny bit of luster dust out of the container and pour it in a small bowl. Add the liquid (not much!), mix well, then dip the paintbrush in the mixture and paint on the cookie.
    Repeat with all cookies.
  • 12. When cookies are dry, apply a small amount of black candy melts to the cookie monsters mouth and attach the golden cookie.
  • There you have it; the cookie monster who stole the golden cookie.

I absolutely love the outcome. I love all sesame street characters but I think, the Cookie Monster is my favourite, besides Elmo =)
I hope you guys like it and try it out sometime.

Wishing everyone a blessed day and now…

Go get some cooookies :D

About niner bakes

Hi I'm niner - I blog about cake pops, cupcakes & super healthy things: green smoothies, matcha, super foods & more! Welcome to my blog, I am thrilled you're here :)


  1. Die Aktion vom Krümelmonster find ich klasse :) Und deine Cake Pops auch :D
    Danke das du uns immer mit so tollen Kreationen verwöhnst :D

    Liebe Grüße aus Augsburg :*

  2. Your cake pops are gorgeous and your pictures are amazing. Do you have any tips on taking pictures of cake pops, cupcakes and such? Do you use a lightbox?

    • Hi Sharon,
      thanks so much for commenting and your compliments on the photos. Unfortunately I do not have a post about photography yet but I get many questions like yours. Luckily, Heidi from Bits Of Sunshine commented on this post as well so I headed over to her blog and see what I have found, a post about taking photos etc. :-)
      Please visit this link here
      I hope this helps, I loved it!
      Many blessings,

  3. What a cute story! There is some good left in the world when robbers rob for the right reasons – its too cute! Youre cake pops are even cuter! I adore them!

    • Hi Heidi, loved seeing your comment this morning!
      It is indeed a cute story eh..”Robbing for the right reasons” – Wish that would happen more often in this world.
      Thanks for stopping by and your kind words.

  4. Niner, they are GORGEOUS. The cookie popping out of the mouth is particularly adorable. I had to reblog them on my little site – I always have time for Jim Henson! Great work! :)


  5. Such cute monster cake pops! Makes me laugh just looking at the photos!
    Your new blog is super lovely.

  6. Oh my goodness, this is the BEST story, and I LOVE LOVE LOVE your cookie monster cake pops!! xoxo
    p.s. I sent you an email but I think I sent it to the wrong email again! Would you send me your new email again please? Thanks! xo

    • Hi Marian,
      how lovely from you, I am happy you like the story as much as I do =)
      I will check my mails and will send you the new addy for sure.
      Thanks sweetie!!

  7. Die habe ich in Januar als Muffins für meinen Sohn zu Geburtstag für die Kita gemacht, die blauen Krümel waren Kokosraspel Eingefärbt mit blauer Lebensmittelfarbe. Aber im Kiga waren die kleinen Monster der Hit . Die Augen aus Marzipan und die Pupille war ein kleiner Schokotropfen. War viel Arbeit und Sauerei mit der Speisefarbe, aber immer nur “Normale” Muffins ist auch Öde :-)

  8. Those cookie monster pops are awesome! I adore those little guys. Thank you for the idea. Great job!


  9. ooo hahaha I love it! I also love the story behind it! Hope they get their cookie back! Beautiful details!

  10. Hallo Niner
    also die Idee ist ja echt toll und ich konnte nicht anders und musste sie nachmachen :)
    Ich hoffe du hast nichts dagegen das ich sie auch auf meinem Blog veröffentlicht habe mit einem Verweis zu deinem Blog :)
    Schau mal vorbei wenn du magst <3
    LG Kathl

    • Hallo Kathl,
      liebsten Dank, freut mich dass du sie ebenfalls ausprobiert hast, habe es mir angeschaut, toll!
      Das Einzige was du bitte in “deine Worte” ändern müsstest, wäre der komplette Anleitungstext, den hast du ja übernommen.
      Alles Liebe,

  11. Ooh einfach süß! Habe mich gleich in deine tollen Krümelmonster-Cakepops verliebt! Habe bisher immer nur Krümelmonster-Muffins gemacht, aber nach diesen schönen Bildern versuche ich mich jetzt auch mal an Cakepops. Wünsch mir gutes Gelingen ;)
    Liebe Grüße

  12. Hallo Niner

    Danke schon fur alles.
    Beautiful cookie monster!
    You are a very kind lady; thank you for sharing


  13. Hi, did you use dark blue or light blue wilton candy melts and sanding sugar? Thanks

  14. Wieso ist das Rezept auf Englisch?
    ich kanns mir iwie nicht übersetzen ( mein Englisch ist sau schlecht) mein Wörterbuch kann mir nicht helfen und google überstetzer bringts auch nicht -.-”
    bitte im hilfe!

  15. Hallo,
    Wie lange vorher kann ich diese Krümmelmonster machen, 1 Tag oder auch 2 Tage vorher ??????

    • Hi Sabine,
      die Cake Pops kannst du sogar 1 Woche vorher machen :)
      Viel Spaß dabei und alles Liebe,

      • hallo niner und danke für deine antwort !!!
        ich habe mich getraut (noch keine erfahrung mit cake pops und den zutaten dafür) und die krümelmonster waren der HIT !!!!! super tolle anleitung und die sind der wahnsinn – soooooooooooo super lecker !!!!!
        Hätt jetzt noch zwei fragen dazu: da man zum eintauchen in die candy melts ja etwas mehr braucht ist mir relativ viel davon übergeblieben, wie lange kann ich die cand melts im kühlschrank aufheben und wo bekomme ich so einen zuckersand her den du benutzt hast – meiner war etwas zu grob ????????????

        ganz liebe grüße und danke dir nochmal für dieses super tolle rezept !!!


        falls es klappt hier meine fertigen werke !!

        • Hi Sabine,
          das freut mich aber, vielen Dank für dein Feedback.
          DU brauchst die Candy Melts nicht im Kühlschrank aufbewahren, einfach Plastikfolie drüber und im Vorratsschrank aufbewahren, die Schoki trocknet ja wieder, somit hält sie sich extrem lange..bei mir über Monate – dann einfach wieder in der Mikrowelle erhitzen.
          Zuckersand gibt es hier zum Beispiel, toller Shop!
          Deine Cake Pops sehen toll aus!! :)
          Liebe Grüße,

  16. Hallo Niner!
    Die Krümelmonster sehen einfach super aus! Ich habe mich letztens an meine ersten Cakepops/Popcakes gewagt und fühle mich durch diese und all deinen anderen Rezepte und Ideen total inspiriert! :) Mach weiter so!

  17. Hallo liebe Niner,
    ich finde deinen Blog echt super klasse :) …. du hast soooooo tolle Ideen <3
    Meine beste Freundin mag das Krümmelmonster so und da sie eine Aufmunterung brauchte dachte ich mir, ich versuch mich mal an deinen Süssen Monstern. Deine Anleitung ist so gut beschrieben DANKE für deine tolle Arbeit :)
    Meine Freundi hat sich soo riesig gefreut ( obwohl sie mir nicht glauben wollte das die nicht gekauft waren ) :D
    Ich wünsch noch schöne Ostern

  18. Hallo Niner,

    ich habe diese Cake Pops und deine durch Zufall gefunden und bin total begeistert.
    Ich bin leider noch totaler Neuling in Sachen Cake Pops. Bisher habe ich nur Kuchen und Torten gebacken.
    Ich würde diese Cake Pops gerne verschenken und hoffe sie gelingen mir dann auch! :-)

    Was mich aber noch interessieren würde, ist die Haltbarkeit deiner Grundmasse mit Frischkäse. Es ist schließlich Sommer und ich bin mir da etwas unsicher!

    Viele Grüße

    • Hi Mel,
      sobald die Cake Pops fertig sind halten sie sich defintiv 1,5 Wochen, am besten im Kühlschrank :)
      Die Schokolade bildet einen Schutzmantel, sodass sie sich gut halten.
      Have fun!! :)

  19. Hallo Niner,

    Das Rezept sieht toll aus und ich würde es gerne für einen Geburtstag ausprobieren. Ich habe aber das Gefühl, dass die Schokolade, die in dem Text erwähnt ist, von der Zutatenliste fehlt. Welche Schokolade und welche Menge wird da gebraucht?

    Vielen Dank im Voraus für deine Antwort


    • Hi Claudia,
      danke für deinen Kommentar.
      Mit der Schokolade sind die Candy Melts gemeint :)
      Liebste Grüße an Dich und viel Spaß beim cake poppen :)

  20. Hallo.
    Kann ich das auch mit anderen keksen machen? Dass ich dinkle unde helle cake pops machen kann?

  21. Hi Niner,

    I want to make these for my sister’s birthday (it’s a surprise), but I am a bit confused about how much OREO cookies to use for the recipe… A packet of OREOs here is 154g, how many would I need?

    Many Thanks,

  22. Für das Fell kann man auch Kokosraspel mit Lebensmittelfarbe blau einfärben und später dann an die Schokolade streuen. Sieht mega gut aus und passt meiner Meinung auch geschmacklich gut zusammen.

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